af michael | 07,01,2025 | OM OS 1
Vores historie I Sønderjylland i 1961 købte Robert Damkjær og hans søn Poul Erik Damkjær et mejeri, som de byggede om til en pølsefabrik. I starten producerede de klassiske spegepølser og salamier og begyndte senere at sælge til udlandet. I 1980’erne begyndte Robert...
af michael | 07,01,2025 | OM OS 1
Om os Velsmagende, milde kyllingepølser – dét er vores ekspertise! Vi ønsker at give dig og familien gode madoplevelser og gøre det lettere at få lavet nem og velsmagende mad. Det skal være sundt, sjovt og enkelt for dig at lave mad. Vi brænder for at lave...
af michael | 07,01,2025 | OPSKRIFTER
Pindemadder Opskrift til 2 personer Ingredienser 8 stk. kyllinge cocktailpølser2 grove skiver frisk fuldkornsrugbrød (1 – 1½ cm i tykt)8 skiver serranoskinke8 skiver af markchampignonerBrøndkarseDijonnaise1 spsk. jomfruolivenolie Tilberedning Rist rugbrødet på en...
af michael | 07,01,2025 | OPSKRIFTER
Carbonara med kyllinge cocktailpølser Opskrift til 2 personer Ingredienser 14 stk. kyllinge cocktailpølser200 g fuldkornspasta2 pasteuriserede æggeblommer1,5 dl fløde2 håndfulde friskrevet parmesan3 spsk. jomfruolivenolieFrisk timian og basilikumSalt og groftkværnet...
af michael | 07,01,2025 | OPSKRIFTER
Pølserisotto med grøn karry Opskrift til 2 personer Ingredienser 4 stk. kyllingepølser, skåret i små stykker (ca. ½ cm)1 løg, finthakket2 forårsløg, finthakkede1 grøn peberfrugt, skåret i tern1-3 spsk. grøn karrypasta (efter behag)100 g risottoris2 dl...
